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苹果肉桂面包

苹果肉桂面包的热量和减肥功效

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苹果肉桂面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
总量466苹果肉桂面包热量/卡路里1722千卡
坐飞机 热量1722千卡,相当于坐飞机1722分钟消耗的热量...60

苹果肉桂面包的做法共21个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、酵母(3克)、鸡蛋(1个)、清水(130克)、细砂糖(50克)、奶粉(15克)、盐(2克)、黄油(30克)、苹果(2个)、糖粉(15克)、黄油(15克)、清水(30克)、玉米淀粉(10克)、柠檬汁(数滴)、肉桂粉(少许)
苹果肉桂面包的做法图解1

1/21. 准备苹果馅料的材料。(苹果2个、糖粉15克、黄油15克、清水30克、淀粉10克、柠檬汁、肉桂粉)

苹果肉桂面包的做法图解2

2/21. 将苹果去皮、去核洗净,切成丁,用淡盐水泡5分钟。

苹果肉桂面包的做法图解3

3/21. 将泡过的苹果丁放入小锅内,加入糖粉和黄油。

苹果肉桂面包的做法图解4

4/21. 再挤少许柠檬汁。

苹果肉桂面包的做法图解5

5/21. 然后坐炉子上,开小火煮至苹果变软。

苹果肉桂面包的做法图解6

6/21. 玉米淀粉用清水调匀,倒入苹果丁内,煮至浓稠。

苹果肉桂面包的做法图解7

7/21. 再加入适量肉桂粉拌匀。

苹果肉桂面包的做法图解8

8/21. 然后盛出放凉备用。

苹果肉桂面包的做法图解9

9/21. 将面团的材料全部放入面包桶内。(黄油除外)

苹果肉桂面包的做法图解10

10/21. 然后放面包机内,开启揉面程序20分钟。

苹果肉桂面包的做法图解11

11/21. 结束后检查一下面团,到了扩展程度。

苹果肉桂面包的做法图解12

12/21. 再加入软化的黄油,继续揉面20分钟。

苹果肉桂面包的做法图解13

13/21. 40分钟结束后,面团已经出膜。

苹果肉桂面包的做法图解14

14/21. 把面团取出,分成16个小剂子,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

苹果肉桂面包的做法图解15

15/21. 取一个小剂子压扁。

苹果肉桂面包的做法图解16

16/21. 然后包上苹果馅。

苹果肉桂面包的做法图解17

17/21. 将面团收口包好,再滚圆,收口向下。

苹果肉桂面包的做法图解18

18/21. 将面包桶的搅拌叶取出,将包好的面团放入面包桶内。

苹果肉桂面包的做法图解19

19/21. 依次做好全部的。

苹果肉桂面包的做法图解20

20/21. 然后开启面包机的发酵功能。发至八分满,再刷上一层鸡蛋液。

苹果肉桂面包的做法图解21

21/21. 然后烘烤半小时,颜色选中色。面包烤好后,立刻倒出,放至手温凉时用保鲜袋封起保存。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与桂圆、百合、辣椒搭配;与鹅蛋、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;

清水的热量1千卡(每100克);

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、润肺生津、解盐卤毒等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、美白、美容等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与猕猴桃、果汁、香椿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 苹果肉桂面包热量1722 千卡
  • 脂肪131.87 克
  • 蛋白质47.96 克
  • 碳水化合物235.85 克
  • 10785.7 毫克
  • 1967 毫克
  • 7.05 毫克
  • 2097 毫克

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