| 芦笋辣炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 鸡胗 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 750克 | 芦笋辣炒鸡胗热量/卡路里365千卡 | |||

1/6. 鸡胗切条,如果口味重就稍微腌一下,我没有腌,鸡胗味略重。

2/6. 这个时候的芦笋比较嫩,别买老的噢,不要太粗一根就可以,斜切,如图。

3/6. 用蒜,一点大料,干辣椒,煸炒,出香味,用大火噢

4/6. 下鸡胗煸炒,要快,鸡胗发白就倒入酱油,如果不大火快炒,鸡胗会收太紧。

5/6. 再下芦笋,要多炒一会,嫩的话根据情况吧,如果觉得淡快熟时加盐,个人习惯不喜欢加盐太早。

6/6. 出锅了,很简单吧,鸡胗热量低,芦笋的营养不用多说,希望大家喜欢。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、改善心血管、消除疲劳等功效;可与大闸蟹、海参、白果搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、利便、除热解烦等功效;可与山药、覆盆子、芡实搭配;