| 黑加仑瓦片酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋白 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 160克 | 黑加仑瓦片酥热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于扫地243分钟消耗的热量...180 | |||||
黑加仑瓦片酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、蛋白（50克）、低筋面粉（60克）、糖粉（30克）、黑加仑干（40克）
1/8. 黑加仑用朗姆酒泡软，半小时左右。
2/8. 黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢搅拌，不要打发。
3/8. 倒入蛋白。
4/8. 继续用打蛋器搅拌均匀，速度不要过快，避免讲材料打发
5/8. 接着筛入低筋面粉，用橡皮刀搅拌均匀成为面糊，
6/8. 把泡软的黑加仑搅碎，加入面糊中。(我用剪刀剪的，用搅拌器容易太碎，口感不好。)
7/8. 烤盘铺上锡纸，因为没有瓦片酥模具，我用小勺子挖一点面膜铺在锡纸上，用勺子背面沾水摊平。想要好看的样子，我还弄了点铺在蛋挞模具上。记得一定要够薄。和刮板的厚度差不多。
8/8. 烤箱上下火180度.5-10分钟，边缘上色就可以出炉了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与海虾、洋葱、青椒搭配；与豆浆、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑加仑瓦片酥热量728 千卡
- 脂肪99.57 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物80.73 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克