| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 400克 | 糖醋排骨热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于跑步180分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（400克）、盐（3克）、玉米油（2克）、生抽（一勺）、老抽（一勺半）、姜（4片）、白糖（3大勺）、香醋（2勺）
1/6. 浸泡清洗干净的排骨。需泡2小时以上，去血水是为了肉味更浓郁。
2/6. 锅烧热，放玉米油，放排骨翻炒，炒至变色，
3/6. 看锅中很干净吧，炒好的排骨放姜，料酒，几滴醋，加入没过排骨的水，盖上盖，大火烧开转小火慢炖60分钟，这过程有点急啊。好菜不怕迟啊
4/6. 水要干时，用快子戳戳，戳瘦肉啊，要戳得动，这时放盐，生抽，老抽，翻炒，炒匀时放糖炒，注意，一直用小火。
5/6. 这是加糖
6/6. 糖炒入味时，加入醋，最后了啊，翻炒，炒至发亮，用小火啊，出锅！
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1444 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克