| 可爱的小浣熊饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 295克 | 可爱的小浣熊饼干热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于换床单577分钟消耗的热量...150 | |||||
可爱的小浣熊饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先画好小浣熊的小样图，将易拉罐拦腰剪开，剪出2cm宽的直长条，然后对照图样将直长条来回弯折做出小浣熊的身体轮廓形状，然后取另一条短的做出小浣熊的眼框形状；
2/12. 黄油室温软化后，加糖粉和盐拌匀搅打至颜色变浅，加入蛋液继续打匀，筛入低粉，混合成光滑的面团，按照1：1：3的比例将面团分割好，最大的面团加入1克可可粉拌匀，剩下的可可粉揉进一块小的面团中。面团用保鲜膜覆盖后擀开成2mm厚的薄片放入冰箱冷藏30分钟；
3/12. 浅咖啡和深咖啡面皮取一部分出来，搓成细长条后，间隔放置，然后盖上保鲜膜擀开成为2mm厚的薄片，同样放入冰箱冷藏备用；
4/12. 浅咖啡色面片用自制模具刻出身体的形状；
5/12. 用刀在3的成品中刻出尾巴的形状；
6/12. 将5与4对接做出小浣熊的基础造型来放入烤盘中；
7/12. 深咖色面片用自制模具刻出小浣熊的眼睛；
8/12. 原色的面片用裱花嘴圆形的一端刻出小浣熊的肚子；
9/12. 在小浣熊饼干胚上同样刻出眼眶和肚子，将多余的面片取出；
10/12. 将7和8放入小浣熊的空缺处补充完成；
11/12. 取浅咖色的面团用手搓出两个小圆球按在头顶两侧做出耳朵，深咖色的面团搓两个小圆球按在肚子上方做出两只小手；
12/12. 烤箱预热180°，中层上下火，时间15分钟。（烤5分钟后盖上锡纸一直烤到结束）饼干烤好放凉后用黑巧克力酱画出眼镜和嘴巴，用白巧克力酱画出耳朵。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、止咳等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、清热解毒、润肺利咽等功效；可与基围虾、茼蒿、圆生菜搭配；与糖精、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可爱的小浣熊饼干热量1443 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物237.07 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克