| 芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 515克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于打鼓130分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果冰淇淋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200毫升）、动物性奶油（300毫升）、鸡蛋黄（2个）、白砂糖（30克）、芒果冻干粉（30克）、芒果（2个）
1/5. 牛奶加芒果粉调匀，加热到微沸。
2/5. 鸡蛋黄加白砂糖打发。将牛奶慢慢倒入，搅拌均匀。
3/5. 将牛奶鸡蛋液加入奶油加热到微沸。
4/5. 将此混合液放冷藏室两小时，取出，加入芒果丁。用冰淇淋机做成冰淇淋。
5/5. 做好的冰淇淋配芒果摆盘。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、美白等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与菠萝、橙、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、止咳等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美化肌肤、抗癌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果冰淇淋热量518 千卡
- 脂肪31.78 克
- 蛋白质22.83 克
- 碳水化合物121.68 克
- 钠93.5 毫克
- 钙404 毫克
- 铁7.29 毫克
- 钾377 毫克