| 培根蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 414克 | 培根蛋卷热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于划艇214分钟消耗的热量...210 | |||||
培根蛋卷的做法共2个步骤
食材主料/辅料
培根（1份）、圆白菜（半个）、鸡蛋（4只）、葱花（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒或者白酒（稻花香）（适量）
1/2. 鸡蛋打散点两滴稻花香，少许盐拌均，圆白菜切丝，锅里不放油小火煸香培根有点卷盛起备用
2/2. 锅里放适量油，小火，趁油温没上来先把蛋液倒进去铺满锅，铺上一层圆白菜撒点盐（因为儿子也吃，所以事先把菜丝炒熟了）一家三口都吃就全放了，再铺一层培根撒点胡椒粉和盐还有葱花，基本做完这些蛋饼就熟好了，卷起出锅
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、开胃等功效；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、壮筋骨、利脏器等功效；可与胡萝卜、木耳、辣椒搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、养血发胎等功效；可与银鱼、圆生菜、桂圆肉搭配；与鹅蛋、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根蛋卷热量750 千卡
- 脂肪46.98 克
- 蛋白质52.68 克
- 碳水化合物6.37 克
- 钠2242.2 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾760 毫克