| 无双香辣烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 41克 | 无双香辣烤翅热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于弹风琴49分钟消耗的热量...150 | |||||
无双香辣烤翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡全翅（2个(约250)克）、白兰地(或普通白酒)（适量）、低筋面粉（30克）、盐（1/2小勺）、黑胡椒粉（1/2小勺）、清水（100毫升）、蒜茸香辣酱（1大勺）、辣椒粉（1小勺）、黑胡椒粉（1小勺）、白糖（1大勺）、盐（1/2小勺）
1/6. 把低筋面粉30克，盐1/2小勺，黑胡椒粉1/2小勺准备好，并混合均匀。
2/6. 把鸡翅清洗干净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔以方便入味。然后均匀刷上白兰地。
3/6. 刷好白兰地的鸡翅，放在混合好的步骤1里，让它表面均匀沾上薄薄的一层。
4/6. 把鸡翅排在烤盘上，放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右。
5/6. 把清水100ML，蒜茸香辣酱1大勺，辣椒粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，糖1大勺，盐1/2小勺全部放进锅里，用中火煮开。然后放进第4步烤好的鸡翅，翻动几下，让鸡翅浸泡在锅里。盖上锅盖，用中火煮2分钟。
6/6. 煮过的鸡翅放在烤盘上，再次放进烤箱，200度烤5-8分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、解毒、增进食欲等功效；
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营养信息
- 无双香辣烤翅热量123 千卡
- 脂肪4.66 克
- 蛋白质21.79 克
- 碳水化合物156.65 克
- 钠10052 毫克
- 钙502 毫克
- 铁12.21 毫克
- 钾1339 毫克