| 鲫鱼蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 576克 | 鲫鱼蛋花汤热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于剧院工作216分钟消耗的热量...180 | |||||
鲫鱼蛋花汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）、味精（适量）
1/5. 鲫鱼清洗干净备用
2/5. 准备葱、姜、黄酒备用
3/5. 锅内放油烧热，鱼放入稍稍煸一下。
4/5. 放入水，葱、姜、黄酒，烧至奶白色。
5/5. 汤烧至奶白色，将打好的蛋浇在上面，撒上盐、味精、葱花即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补肝养目、滋补等功效；可与韭菜、蘑菇、芋头搭配；与猪肉、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与百合、菠菜、茼蒿搭配；与柿子、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼蛋花汤热量647 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物4.52 克
- 钠183.2 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾428 毫克