| 鸡汤酸汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 204克 | 鸡汤酸汤面热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于有氧操29分钟消耗的热量...280 | |||||
鸡汤酸汤面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
龙须挂面（一把）、扒鸡架（一只）、香菇（几朵）、鸡蛋（一个）、香菜（适量）、葱（适量）、醋（适量）、青蒜（适量）
1/4. 处理鸡架：
1、把胳膊、腿、胸脯肉撕下来，这个装盘子就可以吃了
2、其他部分鸡屁股、鸡头下段脖子等 切下扔掉
3、把鸡皮以及下面的肥油、淋巴、等一定要处理干净扔掉，不然会很油腻
4、把干净鸡骨架剁成小块
2/4. 把鸡骨架放砂锅里放两片姜去腥，开始煮20分钟，捞出骨架就可以扔掉了
砂锅里稍微多放点水，因为煮骨架是要耗费水份的，一会还要煮面
3/4. 之后直接在汤里煮面，窝一个鸡蛋或者打散一个鸡蛋。
4/4. 临出锅时放上一点香醋，撒上香菜和青蒜、小葱沫就可以了
吃起来暖暖的，冬天最好的病号饭~这是我家的病号饭~
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、降低胆固醇等功效；可与武昌鱼、茡荠、马蹄搭配；与河蟹、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、辣椒、玉米搭配；与牛奶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汤酸汤面热量134 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠143.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克