| 可爱娃娃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶巧克力 | 克 | 639千卡 | 586千卡 | 7.7克 | 30.7克 |
| 总量 | 340克 | 可爱娃娃饼干热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡，相当于蹲起417分钟消耗的热量...240 | |||||
可爱娃娃饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)
2/12. 鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。
3/12. 每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
4/12. 筛入低筋面粉
5/12. 揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久。
6/12. 把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，并把边角切去，修整成长方形。用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。
7/12. 把切出来的面片摆放在烤盘上（如果觉得面片不太好从案板上拿起来，可以用橡皮刮板铲起来），送入预热好190度的烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色。
8/12. 牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化。图中为融化了的巧克力。
9/12. 饼干烤好冷却以后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里蘸一下。
10/12. 转个方向，再蘸一下，如图所示。
11/12. 这样，娃娃的头发就做好了。依次蘸好所有的饼干，并把蘸好的饼干放在冷却架/烤网上。
12/12. 把剩下的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可爱的娃娃饼干就做好了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、桂圆、青椒搭配；与鹅肉、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可爱娃娃饼干热量1668 千卡
- 脂肪139.61 克
- 蛋白质33.06 克
- 碳水化合物250.09 克
- 钠10301.3 毫克
- 钙371 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾579 毫克