| 香菇滑鸡粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡块 | 克 | 618千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 香菇 | 克 | 4千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 415克 | 香菇滑鸡粥热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡，相当于空手道101分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇滑鸡粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、鸡块（300克）、香菇（15克）、菜心（4棵）、盐（2克）、白胡椒粉（2克）、生粉（1勺）、花生油（10毫升）
1/10. 准备材料：把鸡块用盐，生粉和胡椒粉以及少许花生油腌制，香菇洗净，大米洗净。
2/10. 香菇浸泡备用。
3/10. 大米清洗干净，用水和花生油浸泡半小时以上。
4/10. 当大米泡涨后，将瓦煲里的大米和清水用大火烧开，加入香菇煮10分钟后，转用中小火熬煮。
5/10. 在熬煮过程中多次搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面可以使得粥水浓稠，熬煮半小时。
6/10. 加入腌制好的鸡块，并转大火煮。
7/10. 加入姜丝，搅拌一下。
8/10. 加入洗净的菜心，搅拌至菜心煮熟即可关火。
9/10. 可放入适量盐调味。
10/10. 早餐，一碗营养的香菇滑鸡粥和一个煎饼为一天的工作加油！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、帮助消化、活血祛瘀等功效；可与猕猴桃、绿豆、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有调月经、强筋骨、益五脏等功效；可与板栗、油菜、薄荷搭配；与芝麻、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防佝偻病、抗血栓等功效；可与牛肉酱、毛豆、油菜搭配；与鸽肉、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇滑鸡粥热量1013 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物101.7 克
- 钠7.4 毫克
- 钙852 毫克
- 铁47.8 毫克
- 钾405 毫克