屋顶蛋糕的热量和减肥功效

1/11. 根据乳酪巧克力方形蛋糕中巧克力蛋糕片的做法，做出三片边长为18CM的蛋糕片。

2/11. 每一片蛋糕片都可以做一条屋顶蛋糕。现在以一条为例。将冷却后的一片蛋糕片切成大小相等的四个长条。取其中一个长条，刷上一层朗姆酒糖浆。

3/11. 刷完糖浆后，涂上一层奶油霜。

4/11. 盖上另一篇长条形蛋糕片。

5/11. 继续刷上朗姆酒糖浆，抹上奶油霜，盖上第三片长条形蛋糕片。重复这个过程，直到4片蛋糕片都如图所示的叠起来，成为一个长方体的蛋糕条。把蛋糕条放进冰箱冷冻15分钟，直到奶油霜变硬。

6/11. 冷冻后的蛋糕条取出来，用刀沿着对角线切成两半，成为两个三角体。(不需要严格的按照对角线来切，两个斜边各留出一点点距离，做出来的屋顶蛋糕会更美观)

7/11. 两个三角体背对背的放好。在中间涂上奶油霜

8/11. 背对背粘合起来，拼成屋顶的形状。

9/11. 在蛋糕的整个表层都涂上一层奶油霜。把涂好奶油霜的蛋糕放进冰箱冷冻15分钟以上，直到奶油霜变硬。

10/11. 黑巧克力切小块，和牛奶、黄油混合后，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油全部溶化，成为巧克力淋酱。