| 双色玫瑰卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 紫薯粉 | 克 | 86千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 292克 | 双色玫瑰卷热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于雪地摩托301分钟消耗的热量...210 | |||||
双色玫瑰卷的做法共20个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、酵母粉（适量）、紫薯粉（适量）、水（适量）
1/20. 酵母粉＋少量水，化开，再加适量水将面粉和成光滑的面团。
2/20. 面团发至拨开有疏松的蜂巢状孔洞。
3/20. 取面团一半加紫薯粉，我是在超市买的即食紫薯片自己用料理机打成粉的，比较粗。其实这一步可以用熟紫薯和面，熟南瓜也可以。
4/20. 充分揉匀的紫薯面团。
5/20. 白面团也充分揉匀。
6/20. 彩色和白面团各取一半，搓长。
7/20. 两条面卷起来，搓圆。
8/20. 切成小段。
9/20. 压扁。
10/20. 擀圆。
11/20. 5个面片依次排列。
12/20. 卷起来。
13/20. 卷好后切两半。
14/20. 整一下型。
15/20. 剩下面团还可以这样。两色面团直接搓长切段。
16/20. 分别按扁，擀圆。
17/20. 排好队。
18/20. 卷好整型后。然后放蒸锅里醒发半小时。
19/20. 醒发后，直接开火蒸。水开上汽后蒸半小时左右。
20/20. 漂亮吧？你也可以的！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 双色玫瑰卷热量1052 千卡
- 脂肪9.13 克
- 蛋白质51.93 克
- 碳水化合物192.41 克
- 钠64 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾966 毫克