| 青椒腊肉炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 610克 | 青椒腊肉炒豆干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于挖煤71分钟消耗的热量...360 | |||||
青椒腊肉炒豆干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
湖南腊肉（适量）、豆干（适量）、青椒（适量）、红辣椒（适量）、花生油（少量）
1/4. 做完了没有拍照。先将腊肉切片，青椒，红辣椒切片，豆干切条，并准备葱姜末备用。
2/4. 将锅中的水擦洗干净，不要放油，放入切好的腊肉，火不要太大，记得翻面，最好都煎一下，这时候腊肉的油被煎出来，真的很香哦。
3/4. 接着再放入葱姜末爆香，然后放入青红辣椒。炒出香味，再放入豆干翻炒。
4/4. 最后出锅咯！
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血脂、解热毒、和脾胃等功效；可与芦笋、辣椒、比目鱼 搭配；与菠菜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进消化、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、兔肉、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、帮助消化、健胃消食等功效；可与鳕鱼、卷心菜、海虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒腊肉炒豆干热量426 千卡
- 脂肪4.24 克
- 蛋白质19.07 克
- 碳水化合物25.71 克
- 钠118.5 毫克
- 钙336 毫克
- 铁6.73 毫克
- 钾604 毫克