| 烫面椒盐薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 烫面椒盐薄饼热量/卡路里992千卡 | |||

1/5. 取适量面粉倒入盆中边加热水边用筷子搅拌成絮状然后揉成面团,刷上油醒30分钟。碗里倒适量面粉倒入适量食用油用筷子搅拌均匀制成油酥

2/5. 面团揪成剂子揉成团刷上油

3/5. 剂子擀成饼状不要太薄,把油酥均匀的抹在饼皮上撒上适量椒盐然后先左右对折再两边对折,再次擀成饼状(椒盐详见食谱-椒盐的制作)

4/5. 热锅,刷一层薄油,稍热以后放入饼,不停的转动锅以防糊锅,翻面,待鼓起再翻面直至表面金黄出锅

5/5. 成品,给儿子做了不放椒盐的
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;