| 虾仁冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 763克 | 虾仁冬瓜热量/卡路里350千卡 | |||
1/3. 我使用的是煮好的白灼虾,所以第一步是剥虾壳(尽量留下虾黄),如果使用买的虾仁就跳过这一步
2/3. 将白灼虾的虾汤倒入锅中,把切好的冬瓜倒入,大火烧开,小火慢炖(没有虾汤可使用高汤)

3/3. 在冬瓜快熟是放入虾仁,炖至全熟,加盐,出锅
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、润肤美容、防癌等功效;可与牡蛎、口蘑、排骨搭配;与山竹、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、强精、防心肌梗死等功效;可与丝瓜、燕麦片、西兰花搭配;与西红柿、西瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;