| 炒葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | 5.4克 | 12.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 574克 | 炒葱油饼热量/卡路里945千卡 | |||
1/3. 在锅中倒入适量的油,待油热倒入白菜炒至半熟,加入切成条状的饼,翻炒
2/3. 加入两勺醋,两勺生抽,适量胡椒粉,榨菜,充分翻炒

3/3. 翻炒至全熟,加入适量盐,一勺醋(醋在高温下易挥发),翻炒出锅
饼的热量418千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、促进消化、通利肠胃等功效;可与红枣、鸭腿、牛肚搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;