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巧克力随心饼干棒

巧克力随心饼干棒的热量和减肥功效

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巧克力随心饼干棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
糖粉97千卡389千卡0克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
全脂奶粉49千卡491千卡27.2克26.3克
全蛋50千卡144千卡13.3克8.8克
小苏打0千卡1千卡0克0克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量205巧克力随心饼干棒热量/卡路里788千卡
拳击 热量788千卡,相当于拳击66分钟消耗的热量...720

巧克力随心饼干棒的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(100克)、黄油(25克)、糖粉(25克)、全脂奶粉(10克)、全蛋(35克)、泡打粉(1.25毫升)、小苏打(0.625毫升)、香草精(1.25毫升)、黑巧克力或牛奶巧克力(100克)、腰果(或榛子、大杏仁、花生等坚果)(40克)
巧克力随心饼干棒的做法图解1

1/10. 低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、小苏打、糖粉混合过筛,倒入打散的全蛋、融化成液态的黄油、香草精。

巧克力随心饼干棒的做法图解2

2/10. 用手将所有材料揉匀,揉成面团。

巧克力随心饼干棒的做法图解3

3/10. 揉成团以后,放在案板上继续揉一会儿,直到面团表面光滑。

巧克力随心饼干棒的做法图解4

4/10. 将面团在案板上擀开成薄片。

巧克力随心饼干棒的做法图解5

5/10. 将薄片两端向中间折,再对折(就和制作千层酥皮时的四折一样),再重新擀开,如此重复三四次。

巧克力随心饼干棒的做法图解6

6/10. 折叠几次以后,将面团擀开成厚约0.5CM的长方形,用刀裁去不规整的边角,使它变成规则的长方形。

巧克力随心饼干棒的做法图解7

7/10. 用直尺比着,用轮刀把面团切成宽度约0.5CM的细长条(如果没有轮刀,用一般的刀切也可以哈)。

巧克力随心饼干棒的做法图解8

8/10. 将切好的细条摆放在烤盘上,放入预热好170度的烤箱,烤10-12分钟,直到表面微黄色。取出将饼干晾凉。

巧克力随心饼干棒的做法图解9

9/10. 腰果用烤箱170度烤8分钟左右,烤到表面发黄。取出冷却以后,切成小碎粒。

巧克力随心饼干棒的做法图解10

10/10. 巧克力切成小块,放入大碗里。将碗坐在热水里,不断搅拌巧克力,使它全部融化成液态。将冷却的饼干棒在巧克力里蘸一下,让它的大部分都裹上巧克力,然后再在腰果碎里滚一圈。蘸上腰果以后的饼干棒放在烤网上,静置直到巧克力完全凝固即可。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、止咳、调味等功效;

全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肠、改善视力、治便秘等功效;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

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营养信息

  • 巧克力随心饼干棒热量788 千卡
  • 脂肪135.2 克
  • 蛋白质51.36 克
  • 碳水化合物269.22 克
  • 27542.8 毫克
  • 103 毫克
  • 2.98 毫克
  • 195 毫克

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