| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 转化糖浆热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡，相当于广场舞654分钟消耗的热量...180 | |||||
转化糖浆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白糖（500克）、水（300毫升）、柠檬汁（70毫升）
1/9. 柠檬挤汁备用,我是直接用手捏着挤的,直接把种子抗日出来了
2/9. 白砂糖和水一起倒在锅里,用勺子搅拌,差不多能把糖搅拌到有一半溶化在水里
3/9. 搅拌后半溶化的糖水.这是我至糖浆做好唯一一次的搅拌,中途没有搅拌过
4/9. 中火煮至冒泡
5/9. 倒入柠檬汁,因为有种子,用豆浆过滤网过滤下
6/9. 煮开后转为小火慢煮
7/9. 半小时左右,糖浆转为焦黄色
8/9. 煮至比蜂蜜还稀的样子,用勺子勺起来可以自然流淌,待晾凉后装瓶
9/9. 成品,不粘稠.稍稍尝了一点,味道非常好,不知道放点枇杷或者梨汁煮出来,是不是就是秋梨膏或者枇杷膏了
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 转化糖浆热量1962 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克