| 凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 凉拌西兰花热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于冰上掷石游戏67分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌西兰花的做法共1个步骤
食材主料/辅料
西兰花（500克）、大蒜（100克）、大红椒（100克）、醋（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）
1/1. 超简单但超好吃的“凉拌西兰花”！西兰花洗干净盐水泡5分钟。去梗去叶去黄。大蒜切丁，红辣椒切丁。西兰花用手撕掰开，放到沸水中焯至2～5分钟。装盘。热锅倒入油，油热后倒入辣椒大蒜爆炒至熟。倒入醋，芝麻油和盐适量，翻炒两下起锅，盖浇至西兰花上。开吃。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、清热解渴等功效；可与墨鱼、鳕鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、排毒清肠、健脾胃等功效；可与武昌鱼、五花肉、火腿搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌西兰花热量268 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物33.23 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克