| 辣椒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 654克 | 辣椒饭热量/卡路里1992千卡 | |||
 热量1992千卡，相当于自行车测功器398分钟消耗的热量...300 | |||||
辣椒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、辣椒（三个）、糯米（一小碗）、盐（适量）、花椒粉（适量）、生抽（适量）、香油（少量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 提前3小时用水浸泡糯米。
2/6. 大辣椒洗干净，用刀切开连着蒂的部分，并把辣椒芯去掉，使辣椒成一个容器的样子。
3/6. 将猪里脊绞成肉馅，并根据自己口味喜好加入适量生抽、料酒、香油、花椒粉、盐拌好。
4/6. 将葱姜蒜切末，和泡好的糯米一起放入肉馅中，搅拌均匀。
5/6. 将拌好的肉馅放到大辣椒里面，呈八分满，将切下的辣椒当做盖子，盖回辣椒盅上。装于盘子中，中火蒸30分钟！
6/6. 完成！可以开吃啦！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效；可与圆白菜、莴笋、卷心菜搭配；与荞麦、雪花梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、防感冒、帮助消化等功效；可与娃娃菜、苦瓜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补虚、补脑益智等功效；可与百合、桂花、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒饭热量1992 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物134.8 克
- 钠112 毫克
- 钙22 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾1514 毫克