| 海绵蛋糕-杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 262千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 3千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 248克 | 海绵蛋糕-杯子蛋糕热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于越野摩托248分钟消耗的热量...240 | |||||
海绵蛋糕-杯子蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（74克）、玉米淀粉（1克）、鸡蛋（3只）、白糖（60克）、玉米油（25毫升）
1/5. 鸡蛋加糖直接打发至打蛋器起开后划痕不会立刻消失。先高速打后低速消泡。
2/5. 分次筛入面粉（分次和筛都是为了面粉跟蛋液充分混合）然后上下搅拌均匀。最后倒入25ml玉米油
3/5. 搅拌均匀后倒入杯子中，在杯子面上撒入些许芝麻，入烤箱150摄氏度，20分钟
4/5. 成品
5/5. 我看了很多童鞋用这个配方作出的蛋糕有不同程度的开裂，可能是因为烤箱上层温度过高，每台烤箱脾气都不一样希望大家可以适当调整一下温度或蛋糕在烤箱内的位置
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与小米面、荠菜、青椒搭配；与味精、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕-杯子蛋糕热量993 千卡
- 脂肪110.21 克
- 蛋白质23.26 克
- 碳水化合物266.12 克
- 钠151.1 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾279 毫克