| 色彩斑斓的七龙珠-什锦酥 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 545千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 418千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 1072千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 色彩斑斓的七龙珠-什锦酥 热量/卡路里2108千卡 | |||
 热量2108千卡，相当于划艇602分钟消耗的热量...210 | |||||
色彩斑斓的七龙珠-什锦酥 的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 基本原来，分别称好，其中猪油分成57g和64g两份；
2/14. 粉类原料大集合，备用；
3/14. 馅料均分别称好所需量，30个/份；其中两份芸豆馅加入适量可可粉，做成巧克力馅，2份芸豆馅加入适量咖啡粉，做成巧克力馅；
4/14. 制作油皮：中筋面粉和细砂糖混合，加入57g猪油，搓成屑状；
5/14. 在4中加入水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟左右；
6/14. 制作油酥：低筋面粉家64g猪油，搓成屑状，揉成团；
7/14. 油酥面团分成7份，其中一份约45g，加入约3g紫薯粉，剩余的分成月22g/个，分别加入约2g的草莓粉、芒果粉、艾草粉、胡萝卜粉、黑米粉、可可粉，和成7中不同颜色的油酥；
8/14. 静置好的油皮等分成8份，约36g/个，取一份油皮压扁，包入一份油酥，相同步骤包好8分油酥和油皮；
9/14. 取一份包好的酥皮，擀成牛舌状，鄄城筒状，收口朝上，松弛15分钟；
10/14. 松弛好的酥皮再次擀成长条，鄄城筒状，收口朝下再次松弛15分钟；
11/14. 取一份二次擀卷的酥皮，对半切开
12/14. 将切开的酥皮，切面朝下擀成圆形
13/14. 将馅料放入擀好的酥皮，收口包好，收口朝下依次放入烤盘；
14/14. 出炉啦，噔噔蹬蹬……七彩龙珠绚丽登场！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调味、调整胃肠道等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 色彩斑斓的七龙珠-什锦酥 热量2108 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物249.6 克
- 钠150.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾14 毫克