| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 20克 | 糖醋排骨热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于骑脚踏车3分钟消耗的热量...184 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（适量）、姜片（适量）、1汤勺生抽（适量）、2汤勺老抽（适量）、3汤勺食醋（适量）、4汤勺白糖（适量）
1/6. 排骨洗干净，沥干，准备好姜片。
2/6. 锅热倒油，放姜片炒香。
3/6. 倒入排骨均匀翻炒，待排骨表面略显金黄色，把火调小一些。
4/6. 加入1勺生抽，2勺老抽，3勺食醋，4勺白糖，均匀翻炒一下，倒入适量清水，调中小火关锅盖闷烧20分钟。(这里的佐料比例可以根据个人口味增减)
5/6. 闷烧20分钟后，加少量盐调味，开大火收汁。
6/6. 在起锅前可以撒上少许白芝麻，增加美观。这样一道色泽油亮，味道浓厚的糖醋排骨就完成了。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、健胃止呕等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量8 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克