| 油爆大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 356千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 102千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鲜姜 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 730克 | 油爆大虾热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于安装风雪护窗105分钟消耗的热量...300 | |||||
油爆大虾的做法共2个步骤
食材主料/辅料
海虾（450克）、葱（150克）、大蒜（80克）、鲜姜（50克）、料酒（三大勺）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）
1/2. 我新手，不懂，第一次写菜谱。总之，先把材料备齐，虾一定要大个壳硬的活鲜虾，然后用水煮直近全熟。
2/2. 这图片已经是成品了。虾煮熟后，放置一旁。然后热锅，放油，油热后，放大蒜姜爆炒，然后放虾，不停翻炒，之后，放味极鲜酱油，洒葱花。就行了，可以起锅了。很适合新手做，极其简单，味道超赞！但一定要活虾，材料必须好！
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效；可与韭菜、大葱、茄子搭配；与猪肉、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、预防感冒等功效；可与牛腱子肉、牛腱子、牛肉干搭配；与豆腐、香豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、排毒清肠等功效；可与五花肉、马齿苋、排骨搭配；与鸭肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆大虾热量526 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物41.3 克
- 钠349.7 毫克
- 钙234 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾670 毫克