| 魔芋啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 魔芋 | 克 | 21千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1138克 | 魔芋啤酒鸭热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于开车538分钟消耗的热量...150 | |||||
魔芋啤酒鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（3只）、啤酒（2听）、魔芋（300克）、生抽（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 鸭腿切块用开水焯一遍沥干水份
2/7. 葱姜下锅炝出香味后将鸭腿下锅炒
3/7. 加入生抽调色，加盐，翻炒均匀后倒入切好的魔芋块
4/7. 将啤酒倒入，漫过食材即可！不用加水，用啤酒入味
5/7. 开锅后大火转中小火炖三十分钟（时间略久更入味，鸭肉更烂）
6/7. 鸭肉烂后大火收汁
7/7. 出锅！味道棒棒哒！
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、清虚劳之热、止咳化痰等功效；可与山药、栗子、白菜搭配；与木耳、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、消暑解热、促进消化等功效；与胡萝卜、贻贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补钙、化痰软坚、平衡盐分等功效；可与菠菜、玉米、猪肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 魔芋啤酒鸭热量1345 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质32.11 克
- 碳水化合物6.85 克
- 钠116 毫克
- 钙82 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾71 毫克