| 花式馒头-奶黄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 花式馒头-奶黄包热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于跑步124分钟消耗的热量...480 | |||||
花式馒头-奶黄包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、蛋黄（四个）、牛奶（150毫升）、砂糖（90克）、黄油（60克）、澄粉（50克）、炼乳（两勺）、酵母（适量）、温水（适量）
1/7. 和面发面，具体见花式馒头三--枣花馍。
2/7. 奶黄馅的制作：把除面粉、酵母、温水外的所有材料混在一起。搅拌均匀上锅蒸。
3/7. 水开后每隔五分钟搅拌一下，一共蒸25分钟。最后就变成比较浓稠的奶黄馅了。闻一下，奶香浓郁。
4/7. 面发好后揉光滑，切小剂子，擀皮，像包包子一样包入奶黄馅，收口朝下。
5/7. 如此做完所有的奶黄包，放在蒸屉上醒20分钟。
6/7. 醒好后开火，水开后中大火蒸25分钟。蒸好后关火不要开盖，虚蒸5分钟，然后慢慢揭开盖子，松软可口的奶黄包就可以出锅咯！
7/7. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式馒头-奶黄包热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克