| 菠菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 菠菜炒鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于坐车138分钟消耗的热量...60 | |||||
菠菜炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、菠菜（1小把）、葱花（若干）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/4. 鸡蛋打成蛋液，加适量鸡粉提味儿。下锅小火摊成鸡蛋饼备用（小火摊出的鸡蛋会嫩嫩的，不会糊），不用摊得特别熟，一会儿还要回锅。
2/4. 菠菜用小苏打水泡一下，去除菠菜上的农药。泡好后过遍水，不然味道会涩涩的。用手直接掰成小段备用。
3/4. 锅中放油，油热后用葱花炝锅，放入菠菜，炒至菠菜变软。加入之前摊好的鸡蛋，翻炒至菠菜变蔫，鸡蛋完全熟了，加盐翻炒，出锅。
4/4. 鸡粉大大提升了鸡蛋的鲜味，清淡的薄盐，口味刚刚好
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与玉米、桂圆、肥牛搭配；与茶叶、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、通肠导便等功效；可与冬瓜、海带、茄子搭配；与带鱼、丝瓜、银耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜炒鸡蛋热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克