| 红油肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 803千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 437克 | 红油肉丝面热量/卡路里1405千卡 | |||

1/1. 1手擀面下好过凉水,备用。
2热油下葱花,煸锅。
3加入豆瓣酱,炒出红油。
4捞出面条,加入少许味达美,红油豆瓣酱。撒上黄瓜丝,完成。
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有消除水肿、预防高血压、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;