| 小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 100克 | 小酥饼热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于玩电脑236分钟消耗的热量...90 | |||||
小酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（40克）、鸡蛋（25克）、奶粉（8克）、细砂糖（40克）、鸡蛋适量（用于刷面）（适量）
1/9. 黄油软化后加入细砂糖，打发。分2-3次加入打散的鸡蛋，继续打发。
2/9. 每次等黄油和蛋液完全融合再加蛋液，最后成絮状
3/9. 将低粉过筛，和奶粉混合后倒入黄油混合物，用刮刀拌成面糊
4/9. 用刮刀搅拌
5/9. 此配料大约26个小饼，每个约8克。揉成小圆球
6/9. 小圆球稍稍压扁，摆在烤盘的锡纸上
7/9. 摆好小圆饼后，表面刷上一层蛋液，放入烤箱，170℃，中层，上下火，18分钟。
8/9. 小酥饼表面呈金黄色即可
9/9. 成功
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小酥饼热量354 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克