| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于铲东西338分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、土豆（2个）、老姜（一小块）、草果（2个）、八角（2个）、花椒（10颗）、冰糖（适量）、老抽（适量）、大蒜（5块）、豆瓣酱（1勺）
1/4. 五花肉切小块绰水备用（放点花椒和料酒去味）
2/4. 放入适量油，加入配料爆香后（大蒜暂时不下），倒入沥干的肉一同翻炒至香味出来，加入高汤或水没过肉，中火焖煮
3/4. 汤汁收至三分之二时，放入备好的土豆块和大蒜，再焖至汤汁粘稠即可（因为忘记买老抽了，用的生抽，所以颜色有点浅）
4/4. 装盘，撒上葱末，就ok了，希望大家喜欢
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、润肌肤等功效；可与茄子、大蒜、丝瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、养颜、补充营养等功效；可与黄瓜、豆角、肥牛搭配；与螃蟹、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克