南瓜蒸包的热量和减肥功效

1/16. 先将一半的面粉加入白糖、酵母和部分的水。

2/16. 搅拌均匀放在温暖湿润的地方发酵。

3/16. 当发酵到面团表面有气泡并且破裂，有塌陷状时，第一次发酵成功。

4/16. 然后加入剩余的面粉，搅拌均匀揉成面团。

5/16. 面团形成后放入猪油，继续揉面。

6/16. 揉到表面光滑，进行二次发酵。

7/16. 开始做馅。先备好南瓜。把葱、姜洗净切碎。

8/16. 将南瓜洗干净，去皮去籽，切成块放入蒸锅中蒸熟。

9/16. 蒸熟的南瓜放入容器中，凉后捏成泥。

10/16. 锅中放入油，烧热后放姜片炒香，倒入南瓜泥，调入适量的盐。炒到不粘锅为止。

11/16. 炒好的瓜泥盛入容器，加入葱、胡椒、味精、香油、甜酱搅拌均匀。

12/16. 做好馅，备用。

13/16. 面团发酵到表面有气泡时，二次发酵成功。

14/16. 面团发酵到表面有气泡时，二次发酵成功。发酵好的面团置案台搓成圆条，扯成面剂。

15/16. 面剂压扁，包入馅，捏好置于刷了油的蒸笼中。