| 炸茄子条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 627克 | 炸茄子条热量/卡路里1056千卡 | |||

1/5. 茄子切条

2/5. 面粉5勺,一勺淀粉,半勺椒盐,小半勺盐

3/5. 慢慢加水和成糊状,占茄条

4/5. 比较容易粘连,所以这样小火分开炸

5/5. 成品占番茄沙司,比薯条好吃
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解暑、养阴补虚、温肺等功效;可与火腿、羊排、五花肉搭配;与乌鳢、墨鱼、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;