| 蒜蓉秋茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 66克 | 蒜蓉秋茄热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于打篮球16分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜蓉秋茄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
秋茄（5个）、蒜头（4瓣）、盐（适量）、酱油（适量）
1/10. 秋茄 洗干净
2/10. 切成一段段,长度适中
3/10. 烧水,水开后放入秋茄
4/10. 秋茄变软后即可捞起,沥干水
5/10. 用筷子把秋茄撕开,增大接触面积方便秋茄入味也方便食用
6/10. 拍蒜头剁蒜蓉
7/10. 烧热锅后加入食用油
8/10. 加入蒜蓉爆香
9/10. 加入秋茄翻炒几下后关小火或者关火,再加入盐和酱油搅拌均匀
10/10. 上碟啦~
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与马齿苋、粳米、排骨搭配；与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉秋茄热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.36 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克