| 辣炒甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 357克 | 辣炒甘蓝热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于有氧操60分钟消耗的热量...280 | |||||
辣炒甘蓝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（一颗或半棵）、大蒜（一瓣）、干辣椒（适量）、花椒（三四粒）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（可放可不放）
1/4. 甘蓝切丝，蒜切片备用。
2/4. 油烧热，依次下入花椒、干辣椒、蒜片炒香。
3/4. 甘蓝下锅翻炒，加入适量蚝油、少量盐（因为蚝油本身就很咸了，口味淡的话也可以不放盐）继续翻炒，起锅前加入少量鸡精。（圆白菜很好熟，整个翻炒过程不到两分钟）
4/4. 出锅！哇哈哈～
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、利脏器、润脏腑等功效；可与胡萝卜、海米、辣椒搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、帮助消化、改善肝功能等功效；可与莴笋、火腿、玉米面搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进血液循环、防感冒等功效；可与娃娃菜、苦瓜、小白菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、降血压等功效；
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营养信息
- 辣炒甘蓝热量282 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物151.4 克
- 钠97.8 毫克
- 钙739 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾1580 毫克