| 东北地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 778克 | 东北地三鲜热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于修建房屋58分钟消耗的热量...330 | |||||
东北地三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、长茄子（1个）、青椒（2个）、淀粉（适量）、白糖（适量）
1/8. 土豆茄子去皮洗净，辣椒洗净，并把它们都切成块状，不宜太大。
2/8. 准备好的葱姜
3/8. 起火，倒入适量油，能把土豆盖过即可，炸至金黄，出锅。
4/8. 将茄子挂浆，炸到软出锅即可。
5/8. 颜色还可以吧
6/8. 留少量油，放入辣椒，葱姜，待辣椒软下来后放入之前的土豆茄子。
7/8. 放入糖，少量酱油，盐，和少量水，爆炒。
8/8. 爆炒两分钟出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、健脾等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与西红柿、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、保护心血管、治胃癌等功效；可与鳗鱼、五花肉、北极虾搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、减肥、镇痛等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北地三鲜热量320 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物27.5 克
- 钠42.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2 毫克
- 钾620 毫克