| 花心土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 346克 | 花心土豆热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于大提琴148分钟消耗的热量...120 | |||||
花心土豆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、瘦肉（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、豆瓣酱（1勺）、黄豆酱（1勺）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/14. 土豆洗净去皮后对半切开。然后切片。洗净沥水。
2/14. 姜切沫。红椒切圈。
3/14. 坐锅烧水放土豆下去煮。
4/14. 煮开后改小火煮至熟透。
5/14. 熟后捞出来摆好盘。
6/14. 将就锅里的水再把红椒圈放下去煮熟，然后捞出备用。
7/14. 坐锅烧热下油。
8/14. （瘦肉忘记拍了）瘦肉切丁，加料酒淀粉腌制10分钟。锅里烧热放油下去炒至变色。
9/14. 滑至变色的瘦肉捞出备用。
10/14. 将就底油爆香姜沫出香味。
11/14. 放耗油，生抽，料酒、白糖、黄豆酱、炒出香味。
12/14. 放滑过的瘦肉下去翻裹调味料。
13/14. 然后装在盘子中心。
14/14. 最后把红椒圈摆上即可。中间撒上葱花即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、益气、健脾等功效；可与豇豆、牛里脊、肥牛搭配；与螃蟹、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、补肾气等功效；可与蕨菜、菠萝、小白菜搭配；与乌梅、雪花梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花心土豆热量297 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物18.7 克
- 钠60.2 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾647 毫克