| 香甜枣泥酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 枣泥 | 克 | 461千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 497克 | 香甜枣泥酥球热量/卡路里2149千卡 | |||
 热量2149千卡，相当于擦玻璃716分钟消耗的热量...180 | |||||
香甜枣泥酥球的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 红枣洗净后去核。
2/18. 蒸锅上汽后中大火蒸15分钟。
3/18. 晾凉后放入搅拌机，加适量纯净水打成浆。水加到搅拌机可以运转即可，水量越多后面炒的时间越久。
4/18. 将枣浆倒入干净的炒锅中，开中火不停翻炒。
5/18. 根据口味加适量冰糖或白糖。
6/18. 炒到比较干的时候转小火继续炒到可以成型，中间加少量油。油要选择没有味道的，比如玉米油、色拉油。
7/18. 这几个类似大力丸的物体就是枣泥，炒到能搓成球的程度就可以了，这样做点心的时候比较容易包，而且也不会太粘手。
8/18. 将50克糖和50克油混合，搅拌均匀。
9/18. 筛入150克面粉。
10/18. 用手搓成粗玉米粉状。
11/18. 放入50克蛋液。
12/18. 揉成面团。
13/18. 取一小块面团，压扁。
14/18. 放入枣泥球。
15/18. 包好后用手搓圆。有露馅的地方也不要紧，不影响味道。
16/18. 放入平底锅，不用加油。
17/18. 盖盖子小火烤。
18/18. 烤到两面金黄后，再立起来全方位的烤一下。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效；可与黄豆、北极虾、小米面搭配；与红薯、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
你可能还喜欢
营养信息
- 香甜枣泥酥球热量2149 千卡
- 脂肪209.91 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物250.9 克
- 钠158.8 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾144 毫克