| 美味猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 美味猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||

1/6. 把猪蹄切成小块,用水焯一下

2/6. 加入姜、葱、大料、酱油煮一锅热水待用

3/6. 焯过水的猪蹄,用酱油沾一下

4/6. 用油炒一遍
5/6. 放入待用的热料水中,加两三颗乌梅一起煮1个小时

6/6. 煮好后捞出,放入炒锅中,加冰糖加盐,大火收汁,即成!
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、延缓衰老、补虚弱等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与梨、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;