| 芝士汉堡肉配迷迭香烤土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 396克 | 芝士汉堡肉配迷迭香烤土豆热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于儿童足球92分钟消耗的热量...420 | |||||
芝士汉堡肉配迷迭香烤土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（200克）、洋葱（半个）、芝士（2片）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、百里香（适量）、白糖（适量）、酱油（1勺）、葡萄酒（1勺）、面包糠（3勺）、牛奶（少许）、鸡蛋（1个）、迷迭香（适量）
1/3. 准备馅料。首先和馅，牛肉馅差不多做2个肉饼的量，往里放入鸡蛋、盐、糖、酱油、葡萄酒、黑胡椒、百里香，注意往一个方向和。然后另外准备一些面包糠，用牛奶泡发，备用。我不喜欢生洋葱的味道，所以先炒了一下，黄油热锅后，放入切成碎的洋葱，炒香，备用。把泡好的面包糠和凉了后的洋葱放入牛肉馅中，和好。之后用保鲜膜包住，用力摔，摔出筋儿为止。
2/3. 准备配菜。这回配的是迷迭香烤土豆。做法很简单，土豆切成4块，撒上盐和迷迭香，入烤箱，我烤了应该有20多分钟吧。
3/3. 煎烤。汉堡肉需要先煎一下定型。油热后，放入打出筋儿的肉饼，肉饼厚一些吃着带劲。煎到两面都变色，然后上烤盘，在肉饼上放上一片芝士。烤制10分钟吧。取出摆盘啦。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补血、补中益气等功效；可与葱、甘蔗、枸杞搭配；与板栗、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、帮助消化等功效；可与猪肝、羊排、苦瓜搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、补钙、保护眼睛等功效；与羊肉、莴笋、杨桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士汉堡肉配迷迭香烤土豆热量643 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物13.04 克
- 钠637.2 毫克
- 钙828 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾491 毫克