| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 馒头热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于儿童足球156分钟消耗的热量...420 | |||||
馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、鸡蛋（适量）、白糖（适量）
1/6. 因为没有称重的 都是安装大概克重 酵母后面有用量
2/6. 酵母用温水化开 加糖 面粉加个鸡蛋进去 然后和面 干就加温水
3/6. 应该盖上湿布 等发酵 我这里没有 就随便盖了个东西
4/6. 发酵一小时左右 看里面有没有蜂窝组织 体积有没有大一倍左右 因为我也是第一次做 有点不懂
5/6. 发酵好 继续柔面团 把里面的空气排掉 柔光滑 然后随便捏什么形状 再醒个十五分钟
6/6. ok
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆、丝瓜、香椿搭配；与地瓜、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馒头热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克