| 豆豉炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 豆豉炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于草地保龄球16分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉炒苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2根）、食用油（适量）、豆豉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）
1/7. 苦瓜去籽洗净后斜切成片备用。
2/7. 红辣椒切丝
3/7. 蒜去皮切碎成小粒，准备一些豆豉。
4/7. 炒锅上火倒油烧热，小火放入蒜粒和豆豉炒出香味
5/7. 倒入苦瓜大火翻炒至断生
6/7. 倒入苦瓜大火翻炒至断生
7/7. 生抽半勺翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、抗菌、养血滋肝等功效；可与兔肉、鸭蛋、圆茄子搭配；与猪大排、猪骨、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉炒苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克