| 土豆焖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 546克 | 土豆焖牛肉热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于柔道54分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆焖牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、土豆（2个）、盐（1勺）、生粉（1勺）、生抽（2勺）、料酒（2勺）、大蒜（2瓣）、蚝油（2勺）、食用油（适量）、白糖（少许）
1/6. 先将牛头切成方形一块块，然后用油，盐，料酒，淀粉，生抽，老抽腌牛肉。
2/6. 牛肉步骤弄好放一边，开始给土豆削皮，切块，切好用清水洗一洗，记住不要水泡，不然土豆就不粉了。
3/6. 牛肉腌制大约20多分钟，可以开始下锅爆炒，锅里放少许油放蒜头爆香，牛肉块下锅。看到牛肉表面大概变色，先装盘起锅这时可将蒜头要求丢掉。
4/6. 不用洗锅直接把土豆倒入果中炒一会，等闻到土豆香气加水，盖过土豆块三分之二，盖上锅盖闷。
5/6. 看水分快甘时打开锅盖，倒入牛肉块，翻炒加水，水也是加到三分之二，再次盖上锅盖闷。
6/6. 看水分快干，打开锅盖加入少于糖。翻炒一会出国
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增长肌肉、补中益气等功效；可与鸡腿菇、水芹菜、茭白搭配；与田螺、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、养颜等功效；可与醋、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖牛肉热量538 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克