| 自制老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 250克 | 自制老豆腐热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于槌球345分钟消耗的热量...150 | |||||
自制老豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄豆（250克）、水（1800克）、卤水（5克）
1/10. 把黄豆隔夜泡发。
2/10. 用豆浆机打出豆浆，倒进滤网袋滤出豆渣。
3/10. 这样子过滤
4/10. 把过滤好的豆浆放锅里煮开
5/10. 稍微放凉一会
6/10. 先把卤水加200克水稀释，然后把煮好的豆浆快速的冲进稀释的卤水里
7/10. 先把豆腐布泡湿，倒入点好卤的豆腐水。
8/10. 包好，把水装进豆腐盒，自动压豆腐哦！
9/10. 我压了30分钟，就可以了
10/10. 切块放锅里煎至两面金黄洒点盐，胡椒粉，还有葱花拌匀就可以出锅了。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、预防癌症、壮骨等功效；可与小米、花生、红枣搭配；与排骨、菠菜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制老豆腐热量863 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克