| 家常土豆炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 869克 | 家常土豆炖鸡块热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于保龄球运动421分钟消耗的热量...180 | |||||
家常土豆炖鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、土豆（1个）、王守义炖肉料（1袋）、葱（2棵）、大蒜（2瓣）、姜（3片）、干辣椒（3个）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量，着色为主）
1/5. 取超市买回来的鸡腿（已切成小块儿）水解冻，水煮3分钟左右焯一下，捞出来放入冷水备用
2/5. 土豆去皮洗净，切成小块儿，近鸡块大小即可。葱洗净，叶子切成小碎丁，葱白分别切成小丁少许和一些葱段；切3片姜，其中一片切成小丁；2瓣蒜切丁；干辣椒洗净1个切段，2个备用
3/5. 油热后加入葱小丁、蒜丁（少许）、姜丁、干辣椒段爆香，放入焯过的鸡腿肉，加入适量酱油，2小勺盐，充分翻炒。
4/5. 倒入适量水，以没过鸡肉为宜，把剩余的葱段、蒜丁、姜片、干辣椒放入锅内，加入1袋王守义炖料，充分搅拌，水开后小火慢炖10分钟，鸡肉捞出锅备用
5/5. 将土豆块儿放入汤锅内小火慢炖7分钟（5-10为宜），放入刚刚捞出的鸡块，大火收汁，盛盘，撒上小碎丁葱叶以点缀。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、宽肠通便等功效；可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配；与柿子、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常土豆炖鸡块热量1262 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠67.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾584 毫克