| 玛德琳情书—浓情可可热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 189克 | 玛德琳情书—浓情可可热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于冰上掷石游戏204分钟消耗的热量...240 | |||||
玛德琳情书—浓情可可的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低粉（40克）、可可粉（5克）、细砂糖（35克）、蜂蜜（10克）、鸡蛋（50克）、泡打粉（1克）、黄油（45克）、香草精（2滴）
1/17. 面粉，可可粉，泡打粉混合
2/17. 蛋液加糖打匀
3/17. 滴香草精一两滴
4/17. 筛入步骤1的混合粉
5/17. 拌匀
6/17. 倒入融化的温热黄油
7/17. 搅拌均匀
8/17. 加保鲜膜入冰箱速冻15分钟待凝固
9/17. 倒碗不洒，你懂得
10/17. 取出，室温回温1小时至恢复流动性
11/17. 烤箱190预热。装入裱花袋
12/17. 入模具
13/17. 和柠香的温度时间一致，一起烤
14/17. 190度，中层，13分钟
15/17. 出炉脱模具
16/17. 贝壳纹路
17/17. 小肚子
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、抗菌抑菌等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与南瓜子、茼蒿、胡萝卜搭配；与豆腐干、北豆腐、大米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、韭菜、香椿搭配；与茶叶、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛德琳情书—浓情可可热量814 千卡
- 脂肪119.91 克
- 蛋白质44.72 克
- 碳水化合物359.07 克
- 钠215 毫克
- 钙200 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾565 毫克