| 茄酱虾仁炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 646克 | 茄酱虾仁炒豆腐热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于建筑103分钟消耗的热量...330 | |||||
茄酱虾仁炒豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（350克）、豆腐（一盒）、番茄酱（适量）、盐（一小勺）、食用油（适量）
1/4. 虾剥壳，挑虾线，肠线，在虾肉背上切开一点点，煮熟就会像开花一样的。锅里稍微下点油，把豆腐下锅。（有水要倒掉）
2/4. 把豆腐煎一下，小心翻面把两面都煎得有点金黄，小心煎糊。盛出。
3/4. 虾肉倒入生粉，拌匀，下锅翻炒成有点熟就可以出锅了。
4/4. 把番茄酱倒锅里，煮沸，把虾肉，豆腐一块放锅里，小心翻炒，把虾肉豆腐都裹上番茄酱，下一点盐就可以出锅啦～看起来有点像西红柿炒蛋。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、促进消化、养血固精等功效；可与藕、燕麦、丝瓜搭配；与山药、苦瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清肺健肤、清洁肠胃等功效；可与海带 、羊肉、海虾搭配；与菠菜、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄酱虾仁炒豆腐热量566 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物7 克
- 钠172.4 毫克
- 钙226 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾340 毫克