| 香辣酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 617克 | 香辣酸菜热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于开飞机920分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣酸菜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
酸菜（半颗）、五花肉（半块）、辣椒（适量）、蒜苗（两根）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、白糖（少许）、生抽（少许）、盐（少许）
1/14. 酸菜半颗
2/14. 五花肉一块
3/14. 米辣椒适量
4/14. 酸菜洗净，撕成条状备用
5/14. 把酸菜切碎
6/14. 锅烧热不放油
7/14. 倒入酸菜炒干水分
8/14. 盛起待用……
9/14. 把五花肉，蒜米，小米辣椒，蒜苗切好待用
10/14. 把五花肉倒入炒出油
11/14. 除了蒜叶把蒜，辣椒倒入翻炒
12/14. 再把蒜叶倒入，放入少许耗油，糖，鸡精，酱油，盐翻炒
13/14. 再把酸菜倒入翻炒均匀，按自己的口味调好味起锅
14/14. 香喷喷的酸菜就可以出炉了O(∩_∩)O
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、大便秘结、提高免疫力等功效；可与腊鸭腿、公麻鸭、鸭腿搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、滋阴等功效；可与冬瓜、山楂、蘑菇搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣酸菜热量1840 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克