| 麻酱素冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1265克 | 麻酱素冷面热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于划船404分钟消耗的热量...240 | |||||
麻酱素冷面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条（500克）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、绿豆芽（适量）、秋葵（适量）、芝麻酱（适量）、醋（适量）、橄榄油（适量）、红油（适量）
1/7. 面条先蒸后煮，一定不能煮软了，劲道的时候就要捞出来，用橄榄油拌匀，拿到空调下吹冷～
2/7. 胡萝卜和黄瓜切丝。。。刀功是我永远的痛～
3/7. 绿豆芽开水汆烫至熟 捞起沥干 备用。
4/7. 面条上铺好蔬菜们 点缀上秋葵～
5/7. 花生酱加等量热水泄开，再加等量醋泄开，最好的办法就是顺时针搅拌。
6/7. 最后泄好的酱是能成一条直线流下 且可以回缩成一滴 不会太稀或太稠。
7/7. 淋上麻酱和红油，拌匀即可食用～
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、促消化等功效；可与羊排、莴笋、鳕鱼搭配；与茄子、山楂、樱桃相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热利水、抗衰老等功效；可与木耳菜、土豆、豆腐搭配；与枇杷、辣椒、花生酱相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、利尿、治便秘等功效；可与韭菜、鸡肉、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除疲劳、保护肝脏等功效；
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营养信息
- 麻酱素冷面热量1614 千卡
- 脂肪1.92 克
- 蛋白质13.24 克
- 碳水化合物84.44 克
- 钠47.9 毫克
- 钙216 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾801 毫克